A hegyen az étel többről szór, mint pár gyors falat bekapása: kell valami meleg, tartalmas, olyan, ami visszaadja az erőt. A hütte-kultúra ebből a nagyon egyszerű, mégis alapvető emberi igényből született meg. Az alpesi kunyhó eredetileg menedéket jelentett – pásztoroknak, utazóknak, hegymászóknak, ma pedig a téli sportok egyik legfontosabb találkozási pontja. Hely, ahol megpihensz, átmelegedsz, ahol a hegy szinte harapható levegője mellé kapod meg azt az energialöketet, ami átsegít a következő kilométereken.

Forrás