Megvan, milyen születésnapi tortát kap az idén Magyarország: a Magyar Cukrász Ipartestület huszadik alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt, a magyar cukrászok pedig nekiálltak, hogy az ország szimbolikus születésnapjára, augusztus 20-ára megalkossák a legjobb munkájukat.

• Magyarország Tortája a Bíborfehér lett, amelyet a a gyulai Kézműves Cukrászda csapata, Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland készített el,
• Magyarország Cukormentes Tortája pedig a Szilvafácska, amely Puchovszki Alena, Pethő Gábor és Vadócz Jenő alkotása a balatongyöröki Promenád Kávéházból.

A gyulaiak címvédése

A gyulai Kézműves Cukrászdánál pontosan tudják, milyen torta kell az országnak: a tavalyi versenyt is ők nyerték a DCJ Stílusgyakorlat elnevezésű, a dobostorta által ihletett édességükkel. Amikor Balogh László mestercukrászt arról kérdeztem, cél volt-e a címvédés, azt válaszolja, nem volt ilyen szándékuk, sőt ő eredetileg el sem akart indulni a versenyen.

The post „Magyarország Tortájáról beszélünk, nem egy piskótatekercsről” – a nyertes cukrászok mondják el, mi kerül 1950 forintba egy tortaszeleten first appeared on 24.hu.

Forrás